鹵菜生意靠的是味道，錦味齋經營鹵菜實體三十多年，味道好、講誠信才能存活！
錦味齋專心專注做鹵菜， 不僅自己直營8家鹵菜實體店， 近年來陸續培訓出全國學徒超過500名！
錦味齋鹵菜技術培訓中心：
憑借自身幾十年鹵菜經驗、直營店開店管理經驗，不僅毫無保留傳授核心配方技術， 并且教學員生貨采購、香料鑒別、店鋪選址、裝修方案、開業促銷等。
學習期間，學徒親手配料、親手鹵菜，讓學徒多學多練，直到技術成熟，做出鹵菜在店銷售！
扎實系統的學習掌握：
藥性藥理、鹵制工藝、火候調節、添味工藝、增香工藝、補料工藝、除腥工藝、改色工藝，鹵水日常調理、剩余鹵菜回爐。
學徒學成后，可在錦味齋鹵菜店里實習，接觸顧客，體驗鹵菜店的銷售與管理！
